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    防控血压有妙方,少不了这些?

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      饮食原则

      1.多优质蛋白:据研究优质蛋白与血压水平呈负相关。所以适量食用富含优质蛋白的食物:如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等,对我们血压的控制也是有益的。

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      2.多钾和:钾直接扩张血管,使尿钠排出增加;钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。富含钾的食物:新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物:牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇。

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      3.多吃蔬菜和水果:蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等。

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      4.少盐:少盐是高血压患者最直接、最有效的控制方法,2007年世界卫生组织推荐:高血压人群食盐摄入量≦3克。注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等。

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      5.少脂肪:据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。所以要控油,还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。

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      推荐食物

      1.胡萝卜粥

                                                    防控血压有妙方,少不了这些? 

      2.芹菜粥

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      3.大蒜粥

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      4.荷叶粥

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      5.葛根粉粥

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      6.冰糖炖海参

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      7.炖木耳

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      8.醋泡花生米

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      饮食搭配

      对于一般高血压的患者的合理饮食结构,有关专家将其归纳为两句话,即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。防控血压有妙方,少不了这些?

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      “一、二、三、四、五”:“一”是指每日饮1袋牛奶,内含250毫克钙,既补充了钙和蛋白质,又减少了高血压的发病机会。“二”是建议结合用中医组方代茶泡饮,每日2次,长期饮用可以起到很好的防治效果。“三”是指每日进食3份高蛋白质食品,每份可为瘦肉50克,或鸡蛋1个,或鸡鸭肉100克,或鱼虾100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份为宜;“四”是指“不甜不咸,有粗有细,三四五顿,七八成饱”即每天可吃3顿、4顿或5顿,每顿可吃七八成饱。“五”是指每日进食500克蔬菜和水果,一般每日吃400克蔬菜,100克水果。

      “红、黄、绿、白、黑”:“红”是指每日进食1-2个西红柿,除去脂降压外,还可使男性前列腺癌的发生率降低45%。“黄”是指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等,每天要适量食用其中的一种。“绿”是指食用深绿色蔬菜,它们所含的维生素C等,有去脂降压等多种功用。“白”是指燕麦片(或燕麦粉),每天可适量服用,一般每日用50克水煮5一10分钟,兑入牛奶中合用,可起降血压的作用。“黑”是指黑木耳或香菇等,每天可用黑木耳10克,或香菇100克,泡发后,烹调入菜肴中食用,有降低血压等功用。

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